Berenjenas rellenas!!

Buenas tardes!!

Traigo hoy una receta riquísima, sana y fácil. Berenjenas rellenas de bacon.

Los ingredientes necesarios para una persona son:

• Berenjena
• 100g de bacon en tiras
• Media cebolla
• 1/4 pimiento rojo
• Sal
• Pimienta
• Queso rallado
• Tomate frito
• Un cachito de queso de cabra

Lavamos la berenjena y la partimos por la mitad. Hacemos unos cortes longitudinales y transversales no demasiado profundos para no romper la piel.

 

Con el horno precalentado a unos 180º introducimos la berenjena y lo dejamos unos 30 min.

 Mientras tanto cortamos en cubitos la media cebolla y el trozo de pimiento.

 

En una sartén freimos la cebolla un par de minutos. Luego añadimos el pimiento.

 

En otra sartén y sin aceite freímos el bacon hasta que esté dorado. Después reservamos en papel absorbente.

 

Retiramos las berenjenas del horno pasados los 30 min (estarán doraditas) y vaciamos el contenido con ayuda de una cuchara.

 

Ahora añadimos a la sartén (junto con la cebolla y el pimiento) la berenjena machacada, el bacon y el queso de cabra. Añadimos sal y pimienta y un chorrito de tomate frito. 

 

Removemos bien y retiramos. El siguiente paso es rellenar las berenjenas y añadir queso rallado por encima (en mi caso he utilizado mozarella).

 

Ahora sólo falta meterlo al horno y esperar hasta que el queso se funda y coja colorcito. Y tenemos un plato sano y riquísimo!!!

 

 También se puede hacer con pollo u otro tipo de carne en vez de bacon. Además sirve de plato único!! ¿Os animáis? Hasta la próxima!! ;) ;)

Looks entrevista de trabajo.

Hace unos días una amiga iba a una entrevista de trabajo y no tenía muy claro qué ponerse. Fue entonces cuando se me ocurrió hacer un post con posibles looks para llevar a una entrevista de trabajo. En mi opinión, la clave está en llevar colores neutros, que no llamen mucho la atención, y prendas simples pero elegantes.

Aquí van algunos de los posibles looks que he creado, ya sea para cuando hace más calor, para entretiempo o para el invierno. Como veréis apuesto por los colores beige, marrón y negro (ya que creo que son los más fáciles de combinar) y por las bailarinas!! Espero que os gusten.

 

 

¿Qué os parecen? Espero que os sirvan y cojáis alguna idea ;)

PD: ¿Dónde se pueden crear looks parecidos a éstos? En la página polyvore. Tienes miles de prendas para combinar y es muy fácil y divertido!!

SUSHI

Buenas tardes gente!! Hoy os traigo una receta que hacía muchísimo tiempo tenía ganas de probar: el sushi!! Pues os voy a explicar cómo hacer sushi de manera rápida y sin muchas complicaciones. 

Ingredientes:

• Arroz de grano redondo.
• Algas de nori.
• Huevos.
• Aguacate.
• Zanahoria.
• Salmón ahumado.
• Azúcar.
• Sal.
• Vinagre de arroz.
• Salsa de soja.

Vamos a utilizar arroz de grano redondo que tiene mucho almidón y el primer paso será quitar la mayor parte del almidón. Para ello lavamos el arroz en un escurridor o colador dentro de un bol con agua y removemos bien. Podemos observar que el agua queda bastante blanca. Repetimos el proceso unas cuantas veces hasta que el agua salga clara.

Una vez hecho ésto, ponemos el arroz al fuego con tapa (ojo no se os olvide!) y al máximo hasta que empiece a hervir. Luego lo dejamos 15min al mínimo y retiramos.

Mezclamos en un cazo unas 4 cucharadas de vinagre de arroz (yo en mi caso utilicé vinagre de ensalada), 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal. Removemos a fuego lento hasta que se disuelva.

Mezclamos con el arroz y lo dejamos enfriar removiendo con una cuchara.

Preparamos los demás ingredientes mientras enfría el arroz. Para ello, hacemos una tortilla de 2 huevos con un chorretón de salsa de soja. Luego recortamos unos cuadraditos de la parte central que utilizaremos para hacer los nigiri y tiras con las partes sobrantes. 

Cortamos también la zanahoria y el aguacate en tiras.

Por último cortamos cuadros y tiras con el salmón ahumado. Y reservamos los ingredientes. Podemos añadir palitos de cangrejo, gambas, otras verduritas etc... Cualquier cosa vale ;)

MAKI: 

Para hacer los makis extendemos las algas de nori sobre un papel de film y a ser posible encima de la típica esterilla japonesa (yo lo hice sin esterilla ya que no tengo). Extendemos una capa de arroz por casi toda la superfície de la alga de nori. Es muy importante mojar las manos antes de extenderlo ya que es muy pegajoso y sino se nos quedará adherido. Después agregamos una franja de los ingredientes que queramos. 

Ahora viene el paso más difícil, hacer un rollito. Tiene que quedar bastante compacto. Cuidado al rellenar ya que con pocos ingredientes y arroz ya coge mucho volumen y la gracia es que nos quede un rollito pequeño para comer de un bocado!! Por último cortamos en "rodajas" nuestro rollito y ya está!!

NIGIRI:

Los nigiri son mucho más fáciles de hacer!! Solo necesitamos coger un montoncito de arroz y hacer una especie de "croqueta". Colocamos encima los rectangulos de tortilla o salmón que hemos reservado antes y ya lo tenemos!!

Aquí mis makis y nigiri. Para comerlos basta con mojarlos en salsa de soja!!  Espero que os gusten y os animéis a hacerlos!! ;)

Pinceles Deliplus

A los buenos días!! 

Ni que decir tiene que soy muy fan de los productos Deliplus de Mercadona. El otro día encontré este set de pinceles que me pareció súper práctico. Si no recuerdo mal vale 3.50€. 

Son pinceles pequeñitos para llevar de viaje. El set contiene una brocha de colorete, dos pinceles de ojos (sombra y difuminador) y un pincel para labios. La brocha de colorete es muy suave y la que más me ha gustado. El que menos el pincel de sombra de ojos (para mi gusto demasiado rígido). 

¿Mi recomendación? Ideal para llevar de viaje o en el bolso ya que no ocupan nada y no pesan!! ¿Qué os parecen?

BBcream GARNIER

Buenos días y buen comienzo de mes!! :) Como ya iba tocando... hoy traigo un nuevo post!! Os voy a hablar de mi última adquisición. Sí, por fin he caído yo también con las famosas BBcreams. 

Como hay tantísimas marcas en el mercado no sabía muy bien por cuál decidirme. Así que guiándome por el precio y que la marca me inspiraba confianza, al final me decidí por ésta. 

Es una BBcream hidratante diaria de Garnier que unifica el tono, con SPF 15 y algo de color. Llevo un par de semanas usándola y a mi me gusta bastante, sobretodo su textura en crema que se extiende muy bien!! Además, el olor es muy agradable y no queda ese "efecto mascara" tan antiestético. En mi caso he cogido color medium (hay claro y medio) ya que aún estaba algo morenita del verano pero me parece que en breve será demasiado fuerte. Aun así, de momento es perfecta. Doy un aprobado a las BBcreams (creo que no volveré a usar maquillaje nunca más!!). 

Saludos y hasta la próxima ;)